*ダブル圧力でさらにごはんがうまくなるダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度1.1気圧の圧力をかけます。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げます。*炊き上がり後もおいしく保温通常のIH炊飯ジャーで炊いたご飯は、保温時間が長ければご飯が老化をはじめ硬くなりますが、圧力IHで炊いたご飯は、炊飯中の圧力の影響を受け、お米の組織が老化しにくくなっていると思われます。圧力IHで炊いたご飯は、デンプンのアルファ化がムラなく促進され均一化されている。(すき間が多い=アルファ化が不十分)ごはんにしっかり熱と水分が行きわたってふっくらやわらかく炊けています。 *圧力で炊く玄米はおいしい食物繊維やビタミン、ミネラルなど、栄養たっぷりの玄米。白米に比べて固いため圧力なべで炊くのが一般的でしたが、 象印の圧力パワーで、硬い玄米もふっくらもちもち、しかも短時間でおいしく炊き上げます。表皮が型い玄米をおいしく炊き上げる秘密は、1.3気圧の高圧力。1.3気圧はおもし約84Kgに相当し、さらに107℃の高温で熱を芯までいきわたらせます。 だから短時間でも芯までふっくらおいしい玄米ごはんが気軽に食べられます。*主な仕様●容量:0.18?1.8L(1合?1升)●炊飯時消費電力:1350W●年間消費電力量:142.8kWh/年●1回あたりの炊飯時消費電力量:228Wh●1時間あたりの保温時消費電力量:24.9Wh●外形寸法 幅×奥行×高さ(約):28×39×23.5cm●質量(約):6.5kg※心臓用ペースメーカーをお使いの方は、IH炊飯ジャーをご使用の際には専門医とよくご相談の上お使いください。※IH炊飯ジャーは強い火力で炊飯中にブーンという冷却ファンが回る音がします。故障ではありませんので安心してお使いください。おやすみ保温から通常保温に戻る時にもファンが回ります